花生在全球的分布情况如何，地理环境对其种植有哪些影响

花生（落花生）是全球重要的油料作物和经济作物，其分布深受地理环境影响。以下是详细情况：

一、全球花生分布概况

花生主要种植在热带、亚热带和部分温带地区，对热量要求较高。主要产区集中在：

亚洲 (全球最大产区)：

• 印度： 全球最大的花生生产国，产量约占全球40%。主要分布在古吉拉特邦、安得拉邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、拉贾斯坦邦和马哈拉施特拉邦。印度花生主要用于榨油。
• 中国： 全球第二大花生生产国，产量约占全球17%。分布广泛，主要集中在：
  • 华北平原： 河南、山东、河北是核心产区，黄淮海平原的沙质土壤非常适合。
  • 东北地区： 辽宁、吉林也有一定种植。
  • 长江流域： 湖北、四川、江苏、安徽等地。
  • 华南地区： 广东、广西等省区。中国花生用途多样，包括食用、榨油和食品加工。
• 东南亚： 印度尼西亚、缅甸、越南、泰国等国有相当规模的种植。

非洲 (重要产区，尤其是撒哈拉以南非洲)：

• 尼日利亚： 非洲最大、全球前列的花生生产国，产量增长迅速。萨赫勒地带和几内亚草原区是主产区。
• 苏丹： 传统重要产区，主要在中部平原。
• 塞内加尔： 花生是其最重要的经济作物之一，主要种植在花生盆地。
• 其他： 坦桑尼亚、尼日尔、马里、布基纳法索、乍得、喀麦隆、加纳、马拉维、莫桑比克、南非等国均有种植。非洲花生是重要的蛋白质和油脂来源，也用于出口。

美洲：

• 北美：
  • 美国： 全球第三大花生生产国，产量约占全球10%。主产区集中在东南部的“花生带”：佐治亚州（最大产区）、阿拉巴马州、佛罗里达州、密西西比州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、得克萨斯州、弗吉尼亚州、新墨西哥州和俄克拉荷马州。主要用于食用（花生酱、零食）。
• 南美：
  • 阿根廷： 南美最大花生生产国和主要出口国（尤其食用花生），主产区在科尔多瓦省。
  • 巴西： 圣保罗州等东南部地区有一定种植。
  • 其他： 巴拉圭、玻利维亚等也有种植。

其他地区：

• 大洋洲： 澳大利亚（昆士兰州）有少量商业种植。
• 欧洲： 地中海沿岸国家（如希腊、西班牙、意大利）有零星种植，规模很小。

二、地理环境对花生种植的影响

花生对生长环境有特定要求，主要地理环境因素包括：

温度：

• 关键影响： 花生是喜温作物，对温度非常敏感。
• 适宜范围： 整个生长期需要较高的温度。发芽最低温度约12-15°C，最适25-30°C。生育期最适日平均气温25-30°C。低于20°C或高于35°C对开花、下针和荚果发育不利。
• 霜冻： 花生极不耐霜冻。生长期（尤其是播种和收获期）必须完全避开霜冻期。这决定了其种植纬度上限（通常在40°N和40°S以内）和海拔上限（通常低于1500米）。

降水与水分：

• 关键影响： 水分对产量影响极大，尤其在关键生育期。
• 总需求： 整个生育期需水约500-600mm（取决于品种和气候）。
• 关键需水期： 开花期和下针期是需水临界期，缺水会导致大量落花、针无法入土，严重减产。结荚期需充足水分保证荚果膨大。
• 耐旱性： 花生根系发达，叶片有休眠机制，具有一定耐旱能力，尤其在苗期和荚果成熟期。但过度干旱仍会显著减产。
• 怕涝渍： 花生非常怕涝。土壤积水或湿度过高（尤其在结荚成熟期）会导致：
  • 烂果、发芽。
  • 黄曲霉毒素污染风险剧增（高温高湿是主要诱因）。
  • 根系窒息，植株死亡。
• 收获期要求： 收获期和晾晒期需要晴朗干燥的天气，利于荚果干燥，减少霉变和黄曲霉毒素污染风险。这是许多产区（如印度、美国东南部、中国华北）选择在雨季结束后收获的重要原因。

光照：

• 关键影响： 花生是短日照作物，但多数栽培品种对光周期反应不敏感。
• 需求： 整个生育期需要充足的光照。光照不足会导致植株徒长、开花减少、荚果发育不良。较高的光照强度有利于光合作用和油分积累。

土壤：

• 关键影响： 土壤质地、结构、肥力和排水性直接影响根系生长、下针、结荚和收获。
• 理想土壤： 疏松、排水良好、深厚、肥沃的沙壤土或轻壤土是最理想的。
  • 疏松沙性： 有利于根系伸展、根瘤菌固氮、果针下扎入土、荚果发育膨大以及机械化收获（减少落果损失）。
• 避免土壤：
  • 粘重板结土壤： 阻碍根系生长、果针难入土、荚果发育畸形、收获困难且损失大。
  • 排水不良的土壤： 极易引发涝害和病害。
  • 过酸或过碱土壤： 花生适宜pH范围在5.5-7.0（微酸至中性）。过酸（pH<5.0）需施石灰改良；盐碱土不利于生长。
• 肥力要求： 花生有根瘤菌固氮，对氮肥需求相对较少，但对磷、钾、钙需求较高，尤其钙对荚果发育至关重要（缺钙易导致空秕果和烂果）。硼、钼等微量元素也很重要。

地形：

• 关键影响： 影响排水、温度（海拔）、光照（坡向）和机械化操作。
• 理想地形： 平坦或缓坡地最适宜，利于排水、保水、耕作和收获。
• 避免地形： 陡坡地易水土流失；低洼地易积水成涝。

轮作：

• 关键影响： 虽然不是直接的地理环境因素，但在地理空间上对种植安排至关重要。
• 必要性： 花生忌连作。连作会导致土壤养分失衡、病虫害（如青枯病、根结线虫、白绢病等）和杂草危害加剧，严重减产。
• 轮作模式： 常与禾本科作物（玉米、小麦、水稻）、薯类（甘薯）或其他非豆科作物轮作（2-3年或更长时间轮换一次）。

总结

全球花生生产高度集中在亚洲（印度、中国）、非洲（尼日利亚等）和美洲（美国、阿根廷）的热带、亚热带及部分暖温带地区。温暖的气候（无霜期长）、充足但不泛滥的水分（尤其在开花下针期）、疏松排水良好的沙壤土、以及收获期的晴朗干燥天气，是决定花生能否成功种植并获得高产优质的关键地理环境因素。 这些因素共同塑造了花生在全球的分布格局。