现代茄子的直系祖先可追溯至印度东部的一种带刺野生种（Solanum incanum）。考古证据显示：
印度农民通过千年选育实现关键改良： ||野生种|早期栽培种| |---|---|---| |果实大小|樱桃大小|拳头大小| |苦味物质|高浓度茄碱|含量降低90%| |生长周期|多年生灌木|一年生作物| |刺分布|遍布全株|仅存于萼片|
注：驯化核心在于降低有毒生物碱含量，使果实可食用
公元前4世纪：
公元1世纪：
关键里程碑：
欧洲困境：
美洲发展：
基因研究揭示关键驯化基因：
通过CRISPR技术，已实现：
茄子的驯化史是人类改造自然的生动例证，其基因组中保留着从热带雨林到全球餐桌的进化密码，继续书写着新的育种篇章。🍆
