外卖机器人通过“感知-决策-控制”闭环系统应对复杂环境:楼梯以规避或协作接力为主,电梯依靠物联通信自动调度,人群通过动态避障算法柔性通过。其本质是在安全第一的前提下,平衡效率与适应性,现阶段仍需在特定规范化场景(如园区、写字楼)中运行,未来随着技术进步将拓展至更开放空间。